Grauer Burgunder trocken, Herzstück (€16,90 per fles 6 flessen)
De Grauer Burgunder HERZSTÜCK is een droge Spätlese voor iedereen die niet alleen van frisse Grauburgunder houdt, maar ook van diepte, smelt en formaat. Gerijpt in een grote dubbele kelder, krijgt de wijn precies de rust en rijpheid die hem zo bijzonder maken: meer structuur, meer lengte, meer gevoel. Een wijn die niet luid hoeft te zijn om indruk te maken.
In het glas is hij romig en elegant, met een fijne kruidigheid en een lange, zeer harmonieuze afdronk. Ondanks zijn body blijft hij helder en droog, met die Bourgondische stijl die je gewoon graag in je glas hebt. Kortom: een wijn om verliefd op te worden, omdat hij kracht en stijl combineert.
Smaak & stijl:
- Late oogst, droog, Bourgondisch en expressief
- uitgebreid in het grote dubbele stuk voor meer diepte en elegantie
- fluweelzachte smaak, fijne kruidigheid, lange afdronk
Past bijzonder goed bij:
Kalfsvlees, gevogelte, champignongerechten, pasta met romige sauzen, vis met boter of lichte sauzen en gerijpte kaas.
Ook leverbaar
Auxerrois trocken
Een wijn die inspireert met zijn delicatesse en elegantie. In de mond heeft het een zachte zuurgraad en stevige mineraliteit die de wijn kracht geeft. De fruitige aroma's van heldere bloemen, peer en pruimen verrukken het hart. Het soepele streelt de ziel. Zijn fruitig-plantaardige afdronk geeft hem charme en karakter. Een wijn om van te dromen. Hij wordt elegant herinnerd.
Wijn past bij: Aziatische gerechten, gevogelte, malse vis, wit vlees, paddenstoelenragouts, groenten
Inhoud: 0.75 l bevat sulfieten Analyse: 13% alcohol restsuiker 6.5 g/l zuur 6.5 g/l
Grauburgunder Trocken
Deze Grauburgunder is een feest van harmonie en frisheid. In het begin is hij nog wat verlegen in zijn zuurgraad daarin tegen zijn de minerale direct verfrissend aanwezig. Halverwege de tong krijgt hij body door zijn stevige structuur. Het feest is compleet wanneer de kruidige aroma’s uit het bos hun intreden doen. Het vleugje van noten maakt deze Grauburgunder een feestelijke krachtpatser.
Wijn past bij: gebakken zeevis of sterk vlees, ganzen- of eendenlever, rijpe en kaas.
Inhoud: 0,75 l | bevat sulfieten Analyse: 12,5% alcohol 5,4 g / l restsuiker 6,0 g / l zuur